23 octobre 2008
Carrés croquants aux flocons d'avoine et au chocolat
Je continue dans ma saga "avec flocons d'avoine", depuis que j'ai testé ma première recette avec des flocons d'avoine j'en suis devenue presque accro! Alors le jours où je suis allée faire mon petit passage quotidien sur ce blog que j'aime beaucoup je suis tombée raide dingue de ses petits carrés croquants! Bien sur les miens ne sont pas aussi appétissant que les siens mais je peux vous assurer que cette recette c'est du tonnerre. Tout comme les petits carrés croquants aux fruits secs ou les millionaire's shortbread ces petites tueries sont des bombes caloriques mais quel délice! Une délicieuse ganache au chocolat entre deux couche de biscuit aux flocons d'avoine.. comment résister ?!
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Carrés au chocolat et aux flocons d’avoine (pour 30 carrés)
113g de beurre demi-sel
170g de sucre blond de canne
1 oeuf
150g de farine
110g de flocons d’avoine (les petits)
½ càs de vanille en poudre
½ càs de bicarbonate de soude
200g de lait condense sucré
170g de chocolat
15g de beurre
Préchauffer le four à 180ºC. Dans un saladier, battre le beurre ramolli et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajouter l’œuf tout en continuant à bien mélanger. Verser la farine, le bicarbonate et la vanille, puis les flocons d’avoine, et mélanger pour obtenir une pâte homogène. Dans une casserole, faire fondre les 15g de beurre à feu doux. Ajouter le chocolat et le lait concentré, faire chauffer sans cesser de mélanger, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Presser les 2/3 de la pâte aux flocons d’avoine dans un moule rectangulaire (20 x 28cm environ), puis recouvrir de chocolat, et enfin parsemer du restant de pâte. Faire cuire 25 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser complètement refroidir avant de découper en carrés.
Commentaires
rhooooo, c'est trop trop bon...à tomber...moi la première chose que j'ai dit c'est rhoooo!!
Un petit colis express???
Bisous
Ouhlalala ! Moi aussi je craque, tant pis pour les fesses mais les photos sont trop tentantes !
quele tuerie effectivement !! je teste dès ce week end !
Je note et zou de côté !
Superbe comme tjs ! :)
Et bien, tu avais vraiment craque, tu n'as pas tarde a les realiser ! Et bien sur qu'ils sont aussi appetissants que les miens, d'ailleurs la je t'en piquerais bien hein ;o)
A essayer tout de suite!
Ces carrés sont chouettes!
J'ai aussi une recette de gâteaux à l'avoine ! La tienne est plus jolie que la mienne et à l'air meilleur à cause du chocolat ^^
Bisous
ils sont très originaux ces petits carrés choco crumble, bravo !
Ces carrés sont divins!
excellent a tester j'adore ce type de gourmandises !! et les échanges gourmands c'est sympa comme concept !
Oulala !! Ça a l'air délicieux !! Chocolat et flocons d'avoines, miam ! =P Et tant pis pour les calories.. On les oublies vite après avoir manger un carré à mon avis ! ^^
je note ta recette, ils sont super tentants... et les flocons d'avoine, j'aime... bonne journée
gingembre
Superbe tes carrés, très appétissants! Bonne journée.
j'en prendrai bien un morceau pour le goûter!
un supplice !
Hum, tes petits croquants me mettent l'eau à la bouche !!!!
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