11 novembre 2008
Chic les petits pains comme au resto de Céci!
Lorsque j'ai vu les "Petits Pains comme au resto" de Céci j'en suis tombée raide dingue amoureuse! Et comme vous savez dès que je tombe amoureuse d'une recette il faut que je la fasse tout de suite maintenant. J'ai donc attendu d'avoir un moment à moi et je les ai réalisé. La recette et simplissime et avec une machine à pain, rien de plus rapide! Ces petits pains ne trahissent pas leur nom, ils sont aussi délicieux que ceux servi au resto et aussi beau, ils sentent bon, sont croustillants bref parfaits! Ils sont très chic et feront un effet fou pour un repas entre amis! J'suis vraiment contente d'avoir que Céci ai posté cette recette car c'est la première fois que j'en fais des si beaux et si ressemblant à ceux dans les boulangeries! Miam et smouack smouack à toi Céci ! Je fais un banal copié collé de ta recette, tu m'en veux pas ? ;)
Pour 12 petits pains
120g d'eau
180g de lait
1cc de sel
600g de farine t55
1cs de sucre en poudre
30g de beure coupés en morceaux
1sachet de levure de boulanger déshydratée
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancez le programme pâte, sinon se retrousser les manches et pétrir jusqu'à ce que vous ayez une pâte homogène.
Couper la pâte en 12 boules égales et posez-les sur une plaque farinée. Couvrir d'un linge et laissez reposez jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Puis vaporisez d'un peu d'eau, de farine et entayez en faisant une croix à l'aide d'un couteau.
Enfournez 15/20mn dans un fous préchauffé à 200ºC.
Commentaires
Ils sont déjà dans mes favoris !!
ils sont supers! ils faut que je les essaient ceux la aussi!
Wahouuuuuu, ils sont magnifiques tes petits pains...bien plus beau que ceux que j'ai fait...
bravo
bisous
super jolis ces petits pains craquants.
Comme je l'avais mis en com à Céci, ils sont même plus beaux que certains petits pains qui sont servis au restaurant. Ils ont vraiment l'air extra.
J'espère que tu vas bien. Bisous.
Hmm comme ils ont l'air bon !
Bravo !
Bisous, Eva :)
Je note çà tout de suite !
Donc bravo à toi et à Céci !
Le pain maison je raffole, et présenté ainsi c'est très chic. Bonne journée.
Encore meilleurs qu'au resto! Supers ces petits pains!
Bises,
Rosa
JE les ai testé aussi et c'est clair que c'est un régal, bravo les tiens sont bien beaux!
superbes ces petits pains!
Oh qu'ils sont beaux des petits pains !!
Ils sont adorables , à croquer ... au resto comme à la maison !
super jolis tes petits pains!
Dire que je n'ai pas boulangé depuis un long moment ... Vivement que je trouve le temps ! Pas que le pain de mon boulanger soit mauvais, au contraire, mais c'est tellement plus agréable de le faire soi même :)
C'est tellement bon le pain maison et la Map nous donne un bon coup de main...Ils sont trés beaux!
c'est tout simple mais ça en jette quand on reçoit !
Tu m'étonnes ça fait un super effet sur une table des petits pains maison !
Bises et Bon week
Peut-être même qu'ils sont ENCORE MIEUX qu'au resto? Ils en ont l'air en tous cas ;-)
Tes petits pains sont très beaux ! Quelle chance d'avoir une MAP ! ;)
ah oui!! vraiment comme au resto bravooo!
En voilà de jolis pains qui me tentent bien et pas que pour les jours de fêtes!
Je vais les inviter sur ma table dès demain. J'espère qu'ils seront aussi réussi que les vôtre.
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