Un zeste... de gourmandises

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15 octobre 2009

Lasagnes aux courgettes et aux chèvre

030Entre collectivités territoriales, fondements historiques de la question sociale, expertise et veille sociale sans oublier les recherches de stages et lettres de motivations à répétition je n'ai pas une minute pour moi. Et lorsque je rentre des cours le soir après une dure de journée d'un pavé de 7h de lesgislation ou de droit je n'ai qu'une envie, me faufiler sous les draps et dormir, dormir et dormir encore. Mais quand la faim est là, pas question de se laisser! Surtout avec ces températures glaciales, on a bien besoin de réconfort!

Les lasagnes aux courgettes et chèvre est sans aucun doute ma recette préférée et puis elles chagent des traditionnelles lasagnes bolognaise/béchamel. Très rapide à réaliser et tout simplement à tomber. Pour mes soirées alençonnaises elles sont tout simplement idéales !

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Pour 4 personnes :

2 grosses courgettes
300 g de bon fromage frais
2 càs d'huile d'olive
25 cl de lait
1 càs de Maïzena
10 feuilles de lasagnes
100 g de gruyère râpé
sel et poivre

Préchauffer le four à 180°. Couper les courgettes en fines tranches et les faire revenir 10 minutes dans une poêle huilée. Porter à ébullilition le liat et ajouter la maïzena. Assaisonnez et laisser épaissir la sauce 5 minutes à feu doux.
Dans un plat à gratin, mettre un peu de sauce puis une rangée de lasagne. Placer dessus des courgettes, du chèvre émietté puis de la sauce.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et parsemer de gruyère.
Enfourner 25 minutes.

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Posté par theanchorsong à 20:12 - Salé - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Commentaires

    hum, elles ont l'air délicieuse tes lasagnes, copier-coller ta recette, merci et bonne soirée

    Posté par PATOU, 15 octobre 2009 à 20:30
  • miammmmmm...trop trop bon...contente de te relire

    bisous

    Posté par Céci, 15 octobre 2009 à 21:08
  • Superbe version !

    Posté par Chris, 15 octobre 2009 à 21:40
  • hum voila des lasagne tres apetissantes

    Posté par axoulle, 15 octobre 2009 à 21:56
  • moi aussi je les aime beaucoup...

    Posté par clemence, 16 octobre 2009 à 06:09
  • direct dans mes favoris pour tester...

    Posté par clemence, 16 octobre 2009 à 06:11
  • Elles doivent etre très bonnes ces lasagnes avec l'association de la courgette et du chèvre!

    Posté par gourmandelise, 16 octobre 2009 à 10:04
  • Jamais gouté de lasagnes aux courgettes mais je dois bien avouer que les tiennes me donnent beaucoup envie!!

    Posté par laetitialily, 16 octobre 2009 à 12:24
  • J'en aime ta version !
    Sacha

    Posté par Sacha, 16 octobre 2009 à 13:06
  • Délicieuses ces lasagnes!

    Posté par Biscottine, 16 octobre 2009 à 14:12
  • Bien tentantes ces lasagnes...

    Posté par Lénaïc, 17 octobre 2009 à 16:45
  • Ohhh moi aussi c'est tout à fait le genre de lasagnes qui me plaisent !

    ** Bisous !

    Posté par chouya, 18 octobre 2009 à 21:48
  • Magnifique lasagne faut que je les testes
    Vivement la fin du boulot tu me donne envie de faire de la cuisine hihihi!
    Bisous Adeline
    Anciennement Chefmesdelices.canalblog.com

    Posté par adeline, 19 octobre 2009 à 17:13
  • Je dis doublement oui à ta version 100 % gourmande sans viande mais aux légumes et aux fromages. Et avec ou sans lasagnes, cela me fera vraiment plaisir que l'on se voit pendant que tu es à Poitiers.
    Bisous.

    Posté par Marjolaine, 19 octobre 2009 à 21:40
  • L'association courgetts-chèvre fait partie sans aucun doute de mon top ten
    en lasagne j'aime beaucoup !
    tes photos sont superbes

    Posté par Clarisse-16ANS, 20 octobre 2009 à 06:00
  • Hummm.. Ta version végétarienne des lasagnes me plait beaucoup ! Chèvre et courgettes, ce doit être un vrai régal !! =P Passe une bonne journée, gros bisous.

    Posté par Amélie, 20 octobre 2009 à 11:34
  • Courgettes et chèvre est toujours un délice, tes lasagnes sont surement excellentes!
    Bon courage pour les études!

    Posté par cathy, 21 octobre 2009 à 16:33
  • Tu es d'un courage héroïque ! et je ne te parle pas de tes lasagnes mais j'en suis presque tombé en extase et pourtant moi les courgettes généralement...

    Posté par Dorian, 23 octobre 2009 à 23:42
  • merci pour cette recette
    avec du chévre
    miam miam c surement trés bon

    Posté par liopats, 25 octobre 2009 à 16:08
  • Coucou manon
    bah écoute mon code c'est bien passé je lé u du premier coup allée plus que la conduite car la voiture m'attend déjà devant chez moi ^^
    Bisous bonne semaine !!!

    Posté par Adeline, 26 octobre 2009 à 21:40
  • Je viens juste de lire ton com sur mon " coup de gueule" ^^ ahh !!! que ça m'a fait plaisir de te lire, tu sais qu'il y'en a quand même qui ont trouvé le moyen d'écrire clic dans les coms de cet article , bien la preuve que les gens ne lisent pas !

    Sinon pour la recette de pancake, j'avais vu une recette de crepes ou l'on mettait de l'eau gazeuse alors j'ai fait pareil pour les pancakes

    * *bises

    Posté par chouya, 06 novembre 2009 à 07:31
  • j'aime bien cette association

    Posté par gibou, 22 février 2010 à 21:47
  • proposition de concours

    Coucou, en voyant ta recette, je me dis que mon petit concours devrait t'interesser : http://www.lacuisinedameloche.fr/2011/11/venez-participer-a-mon-concours-soignon/

    Posté par ameloche, 27 novembre 2011 à 14:43

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