Un zeste... de gourmandises

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09 octobre 2008

Chouquettes

Quoi de meilleur que des chouquettes achetées en boulangerie ? Des chouquettes maison ! Une recette de délicieuse chouquettes bien aérées, légères et toute moelleuses... rien de tel pour finir une semaine en beauté. Bref j'adore ce genre de petites choses et lorque je commence à en manger je ne peux plus m'arrêter ^^.   Ingrédients (pour une soixantaine de chouquettes) : ¼ de litre d’eau 100 gr de beurre 150 gr de... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

I love your blog... and your and your and your too...

J'ai été très agréablement surprise de voir que Gaelle m'avais decerné le prix "I love your blog" c'est vraiment gentil et comme je l'ai dis ça serais un peu de la triche si je la mettais dans mes "lauréats" mais le coeur y est vraiment ! Donc pour ma part les 7 nominés sont... : Alice d'Avocat et Chocolat : toujours et encore parce que j'aime son blog tout simplement et que je passe quotidiennement dans l'espoir ve voir une nouvelle recette... Amélie et sa folie du chocolat: encore une fois je ne fais... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Briochette roulée à la crème pâtissière

Avec les derniers articles de Manue et Misscricri je n'ai absoluement pas pu resister. En rentrant de DS (Devoirs Surveillés) de QCM de culture générale (oulà...) et français (résumé d'un texte sur la géopolitique de l'immigration (eh oui on ne veut pas faire du sociale pour rien) ) je me suis dis allez j'y vais, j'y ai pensé toute la journée alors non je n'ai pas resisté. En fait j'ai fait un petit mix des deux recettes. J'ai pris la préparation de la pâte à Misscricri et j'ai pris l'idée de Manue c'est à dire crème pâtissière et... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Tarte au citron

La tarte au citron c'est un de mes dessert préféré. Léger, frais, acidulé c'est l'idéal en fin de repas assez lourd et puis que dire.. ça se mange sans faim quoi! D'habitude j'avoue toujours ma petite recette fétich de tarte au citron mais ce soir j'ai voulu sortir des sentiers battus et j'ai testé la recette d'une fameuse Eryn. Une pâte sablée citronnée au pavot ne pouvait que me séduire. Je l'ai donc réalisé. C'était la première fois pour moi que je "cuisait" une tarte au citron au four et le résultat a été plus que... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Cake au Whisky, chocolat et café

Ce soir c'est l'anniversaire surprise d'un copain. J'ai On a donc été chargé de s'occuper de l'entrée et du dessert sachant que ça serait du genre buffet. Nous on a décidé de pas se prendre la tête et de faire des cakes sucré et salé. Roquefort-lard-noix, jambon-olive et chèvre-raison-noix pour le salé et noix de coco-chocolat pour le sucré... cependant on s'est demandé qu'est ce qu'on pourrait faire d'assez original pour le dessert, puis on a pensé que le copain en question était très porté whisky donc aussi tot aussi sec j'ai... [Lire la suite]
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03 octobre 2008

Cookies à la noix de coco et aux flocons d'avoine

Pas besoin de le répeter encore et encore mais savez que j'Adooore les ptits gâteaux... En ce moment c'est un petit peu la seule chose que je fais car j'ai pas beaucoup de temps avec les cours pis j'peux les embarquer pôur mon déjeuner! C'est la premiere fois que je fais des biscuits à base de flocons d'avoine... eh bien je ne suis absoluement pas déçue! Ils sont vraiment délicieux et me rappelle le ptit gout des mueslis. Comme vous pouvez le constater ils sont très étalés et fins, c'était l'effet recherché, à la base si vous ne... [Lire la suite]
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29 septembre 2008

Confiture de figues ultra rapide

J'suis pas fana de confiture. Mais alors la confiture de figues c'est une autre histoire. Pour moi c'est comme les autres avec le nutella, je pourrais en manger un pot entier à la cuillère devant la télé. C'est une addiction. Alors il était impossible de passer dans la saison des figues sans vous proposer cette délicieuse recette. Pour 4 pots 1.3 kg de figues800 g de sucre de canne1 gousse de vanille coupée en deux (ou 1 càs d'arôme de vanille)1 càs de canelleLaver les figues et les... [Lire la suite]
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29 septembre 2008

Petits sablés express à la vanille et à la pralinoise pour étudiante préssée

J'adore les sablés. En réalité j'adore tout ce qui est petits gâteaux. J'trouve ça mimi et agréable à manger. Ces petits sablés là c'est la crème de la crème. Délicieux, rapides à confectionner ils se plient à toutes vos envies. (comme vous pouvez le constater le glaçage a capoté à cause du sac congélation qui a carrément explosé). Pour 50 sablés:250 g de beurre (pour moi beurre salé)160 g de sucre glace375 g de farine1 càc d'arôme de vanille50 g de pralinoise Battre le beurre en... [Lire la suite]
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29 septembre 2008

Tartines au chèvre et aux figues pour un retour sucré-salé

Ça fait déjà une vingtaine de jours que je n'ai rien posté. Mais j'ai été malade une bonne semaine donc je ne vous raconte pas le dégoût de la nourriture (oui ça existe même chez les gourmands) alors une perte de 5 kilos en une semaine (repris aussi sec malheureusement) à cause des trucs que vous faîtes quand vous avez une gastro (je vous épargne les détails), la fatigue et puis il y a eu la reprise de la prépa et je vous le dis la prépa c'est pas le même rythme que la fac, il y a beaucoup de travail personnel et il faut bosser en vue... [Lire la suite]
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11 septembre 2008

On a tagué mon blog !

Amélie m'a tagué. C'est la première fois pour moi qu'on me tague. Snif ça m'émeut didonc. Donc le principe est que je dois raconté ma vie apparement sur cinq questions et taguer 5 autres personnes?! Allez c'est parti!Il y a dix ans : J'étais en Polynésie à Tahiti, j'avais 9 ans et il faisait surment beau en ce moment.Trois plats que j'aime: Les tagliatelles fraîches à la carbonara, le crumble courgette/chèvre, la tarte au légumes grillés.Cinq endroits oû j'ai vécu :_ Villebois Lavalette à côté d'Angoulême_ Poitiers _ Tahiti_... [Lire la suite]
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