Un zeste... de gourmandises

.

19 janvier 2009

Les p'tits financiers coco

Samedi j'ai eu envie de petites choses à la noix de coco, alors j'ai tout de suite penser au moelleux incomparable du financier. Rapide et facile ces petites bouchées sont un vrai bonheur pour les petits et les grands! A faire quand il vous reste des blancs d'oeufs sur les bras. 40 g de farine50 g de noix de coco râpée110 g de sucre glace4 blancs d'oeuf1 pincée de sel60 g de beurre noisette Mélanger dans un récipient la farine tamisée, la noix de coco râpée et le sucre glace. Fouetter les blancs d'oeufs avec le sel jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par theanchorsong à 10:34 - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags :