Un zeste... de gourmandises

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13 août 2009

Petites cuillères à la courgette et sa chantilly de crabe

Les vacances s'annonçant pour dans quelque jours je profite de poster mes recettes restantes avant de laisser tomber mon blog encore une fois pendant au moins deux semaines. Je ne sais pas encore de quoi mes vacances seront faites mais avant toute chose je sais qu'on ne s'ennuyera pas puisqu'on va se faire un petit "road trip" en passant par Avignon, le Pas de la Case, Toulouse et en remontant en Bretagne.Après ça la "galère" continue puisque je n'ai pas eu mes concours d'assistante sociale et que je vais encore... [Lire la suite]
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21 mai 2009

Risotto à la tomate

Le risotto était pour moi un inconnu. Croisé à plusieurs reprise au coin d'un blog ou sur la carte d'un restaurant. Sans jamais vraiment oser me lancer j'imaginais le goût qu'un tel plat pouvait avoir et toujours sans grande conviction. Mais bon un jour que je traînais dans le rayon "riz, pâtes, purée etc." j'attrapais une paquet de riz spécial risotto et claironnais dans ma tête "Risotto j'aurais ta peau". Donc je me suis mise à la recherche d'une recette simple pour le moment (càd sans vin blanc). Puis en faisant... [Lire la suite]
03 février 2009

Tarte très fine aux épinards, menthe et feta

Le salé se fait plutôt très rare ici et light ? Bon il faut l'avouer...carrément inexistant. Alors histoire de changer la donne ce soir je vous propose un GRAND classique chez moi: la tarte fine aux épinard, menthe et feta. En plus d'être légère, cette tarte est tout simplement à tomber. Le mariage épinards-menthe-feta est détonnant et puis la pâte étant faite de feuille de brick donne à ce plat une légèreté et une finesse incomparable. L'essayer c'est l'adopter! Pour 4 personnes: 5 feuilles de brick400 g... [Lire la suite]
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05 septembre 2008

Focaccia aux basilic et tomates sechées

Cet aprem j'avais quelques trucs à faire mais j'avais quand même envie de faire un petit quelque chose à manger pour ce soir. L'idéal serait quelque chose qui repose le temps que je m'en aille faire mes deux trois courses et pour ce genre de chose la MAP est idéale! C'est pourquoi j'ai choisi cette recette de focaccia. A la map ou à la main la préparation est très rapide (hors le temps de fermentation) et le résultat est délicieux. La pâte n'est pas sèche du tout et l'alliant de la tomate séchée et du basilic nous rappelle ce petit... [Lire la suite]
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08 août 2008

Article "vert" et un petit aurevoir...

Alors pour commencer pourquoi "article vert" ? Tout simplement car les DEUX recettes que je vais vous présenter aujourd'hui sont des recettes tout bonnement verte. Je m'explique premièrement je vous présenterais mon essai le pesto d'Alice et puis mon essai de financier aux pistaches. Avant toutes choses je voulais vous dire que je pars demain (enfin ce soir à 4h du mat' ) en vacances avec mes amis pendant deux semaines. Donc ça signifie que je n'aurais pas accès à internet et donc je ne pourrais pas poster d'articles ni... [Lire la suite]
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19 juillet 2008

PLeteau-télé pour soirée en solo

Depuis que j'ai arrêter mon travail je n'ai pas arrêté: festivals, soirées, ménage etc. Il n'y a pas une journée où j'ai chômé pas une soirée où je suis restée au calme. Alors ce soir j'ai dis "stop". J'avais envie d'une petite soirée à moi toute seule pour regarder la télé, m'occuper de mon ptit blog, bouquiner... et qui dit "soirée en tête à tête avec sois-même" dit "plateau-télé" eh oui c'est pas parce qu'on a envie de se laisser complétement aller qu'on doit négliger ses petites papilles. Et qui... [Lire la suite]
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