Un zeste... de gourmandises

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14 novembre 2008

Macarons à la pistache

Vous allez me dire quoi ? encore des macarons? Eh bien oui, je ne peux plus m'en passer! C'est tellement délicieux, tellement raffiné! J'adore ça! Alors aujourd'hui j'avais un peu de temps devant moi et j'en ai refait! Mais pourquoi une coque rose ? Simple fantaisie! Ca va faire très fifille mais j'aime beaucoup le rose! Pis je trouve que la couleur rose et vert pistache ça se marie plutôt bien donc bon! Encore une petite douceurs pour oublier le temps maussade! Il fait froid, il mouillasse, il fait nuit a 17h30 bref c'est déprimant... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

Macarons au chocolat et au caramel à la fleur de sel pour un retour gourmand

Avant toutes choses, je voulais m'excuser pour mon absence et mon silence. La semaine de vacance a été chargée puisque j'ai travaillé les deux week ends et j'ai reçu une amie de Paris toute la semaine, donc pas de popote. Puis il y a eu la reprise de la Prépa avec quelques petits soucis au sein de la classe (pas terrible l'ambiance) et l'association qui me prend pas mal de temps. Donc j'ai profité de mon jeudi de libre pour me rattraper et poster une recette. Quel bonheur de reprendre les fourneaux! Quel bonheur de ne penser à... [Lire la suite]
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16 octobre 2008

Macarons parfaits au chocolat blanc avec la recette la plus simple...

Cet aprem je n'avais pas cours et vu qu'en ce moment je passe des journées de m****. Je voulais faire une truc bien long bien difficile pour m'occuper toute la journée et là..shpock illuminations: des macarons! Donc je suis partie sur la toile à la recherche de recette de macarons (oui j'en ai déjà une mais je recherche toujours la recette parfaite). Alors ma recette s'est avérée assez difficile sachant que je voulais une recette ne comprenant pas de meringue italienne et rien qui nécessite une thermo sonde. (je n'en ai pas!) puis... [Lire la suite]
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04 septembre 2008

Macarons "maudits" à la rose

Aujourd'hui je me suis dit "aujourd'hui je le fais". C'est Amélie qui m'a donné envie avec ses macarons. J'ai déjà essayé plusieurs fois mais c'était un échec. Donc j'ai abandonné en me disant que je n'étais pas assez "douée" pour les réussir... et hop il suffit que le macarons soit passé de mode pour que j'y aille a fond et que je réussisse à peu près. Alors pourquoi "Macarons maudit" ?! Parce que j'ai tout bonnement l'impression que je n'y arriverais jamais. Alors je me lève assez tôt ce matin... [Lire la suite]
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