Articles populaires – Un zeste... de gourmandises

21 mai 2009

Risotto à la tomate

Le risotto était pour moi un inconnu. Croisé à plusieurs reprise au coin d'un blog ou sur la carte d'un restaurant. Sans jamais vraiment oser me lancer j'imaginais le goût qu'un tel plat pouvait avoir et toujours sans grande conviction. Mais bon un jour...

Posté par theanchorsong à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomates sechées, ail, carotte, céléri branche, oignon, persil, piment en poudre, purée de tomates, riz à risotto

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13 août 2009

Petites cuillères à la courgette et sa chantilly de crabe

Les vacances s'annonçant pour dans quelque jours je profite de poster mes recettes restantes avant de laisser tomber mon blog encore une fois pendant au moins deux semaines. Je ne sais pas encore de quoi mes vacances seront faites mais avant toute chose...

Posté par theanchorsong à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crabe, huile d'olive, courgette, crème fraîche, ciboulette, coriandre

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3 février 2009

Tarte très fine aux épinards, menthe et feta

Le salé se fait plutôt très rare ici et light ? Bon il faut l'avouer...carrément inexistant. Alors histoire de changer la donne ce soir je vous propose un GRAND classique chez moi: la tarte fine aux épinard, menthe et feta. En plus d'être légère, cette...

Posté par theanchorsong à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, feta, fromage blanc, menthe, pignons de pain, vinaigre balsamique, épînards

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11 août 2009

Le Trianon ou Royal au chocolat

* * Entre les archivages des pupilles de l’Etat de 70 à 90 dans la Vienne, mes aller-retours quasi quotid ien entre Chasseneuil et Vouneuil sous Biard, mes vacances qui se préparent, la kitchenette taille Tom Pouce de l’appartement où je réside en ¾ temps.....

Posté par theanchorsong à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, cacao, chocolat blanc, amandes, chocolat noir, crème fraîche, crêpes dentelles

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19 juillet 2008

PLeteau-télé pour soirée en solo

Depuis que j'ai arrêter mon travail je n'ai pas arrêté: festivals, soirées, ménage etc. Il n'y a pas une journée où j'ai chômé pas une soirée où je suis restée au calme. Alors ce soir j'ai dis "stop". J'avais envie d'une petite soirée à moi toute seule...

Posté par theanchorsong à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, basilic, huile d'olive, courgette, aubergine, chorizo, poivrons

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8 août 2008

Article "vert" et un petit aurevoir...

Alors pour commencer pourquoi "article vert" ? Tout simplement car les DEUX recettes que je vais vous présenter aujourd'hui sont des recettes tout bonnement verte. Je m'explique premièrement je vous présenterais mon essai le pesto d'Alice et puis mon...

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Tags: basilic, huile d'olive, parmesan, courgette, pignons, pistaches

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20 mai 2009

Cigares aux amandes - enfer et damnation #2

Ca y est les oraux c'est finiiiiiiii ouf ! J'attends maintenant les résultats avec impatiente ...(pour les curieux: le 22 mai = Rouen, le 27 mai = Poitiers, le 28 mai = Bordeaux et début Juin = Hérouville (Caen) ) donc moi comme vous le savez déjà je...

Posté par theanchorsong à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de rose, sucre glace, poudre d'amandes, extrait d'amande amères, clou de girfole, miel

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10 mars 2009

Terrine de thon WW pour un retour en légèreté

Bonjour à toutes et à tous. Je suis vraiment infernale! Mes recettes se font de plus en plus rares et mes passages sur vos blogs également, je n'ai pas vraiment d'excuses si ce n'est que je prépare dur dur mes concours (qui approchent à grand grand pas)...

Posté par theanchorsong à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, crème fraîche, ciboulette, echalote, thon

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28 mai 2009

Boule complète aux noisettes et rillettes de thon à ma façon [et accessoirement à celle de beaucoup de monde]

Aujourd'hui en passant sur le blog de Céci, je suis tombée raide dingue de sa boule semi-complète aux noisettes, du coup comme j'avais dans l'idée d'aller faire un tour à la biocoop je me suis dit que ça serait l'occasion rêvée pour acheter de la bonne...

Posté par theanchorsong à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de sel, citron, ciboulette, thon, farine complète

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10 novembre 2008

Tartelettes Catalanes au Poivron

Ce matin quand je suis rentrée de mon petit weekend chez mon amoureux j'ai découvert avec une très agréable surprise une enveloppe portant mon nom sur le bar avec au verso "Emeline.. qui dort dine"! Forcément même sans dire le nom de ton blog ton nom...

Posté par theanchorsong à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, poivrons, concentré de tomate, paprika, safran

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1 novembre 2009

Crumble de courgettes et chèvre

Ca y est les vacances sont finies et on revient à la dure réalité. Pour ma part c'est froid (oui oui à Poitiers il fait plus chaud qu'à Alençon), solitude (la radio sert toujours de présence) et les levers tôt (sans oublier les problèmes de SFR, les factures...

Posté par theanchorsong à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgette, menthe, chèvre

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6 novembre 2008

Macarons au chocolat et au caramel à la fleur de sel pour un retour gourmand

Avant toutes choses, je voulais m'excuser pour mon absence et mon silence. La semaine de vacance a été chargée puisque j'ai travaillé les deux week ends et j'ai reçu une amie de Paris toute la semaine, donc pas de popote. Puis il y a eu la reprise de...

Posté par theanchorsong à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de sel, cacao, macarons, caramel

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15 octobre 2009

Lasagnes aux courgettes et aux chèvre

Entre collectivités territoriales, fondements historiques de la question sociale, expertise et veille sociale sans oublier les recherches de stages et lettres de motivations à répétition je n'ai pas une minute pour moi. Et lorsque je rentre des cours...

Posté par theanchorsong à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, courgette, feuilles de lasagnes, gruyère

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22 février 2009

Crème de chou fleur, caramel balsamique et croustillant de bacon et péripéties démoralisantes..

Coucou à toutes et à tous. Alors pourquoi "péripéties démoralisantes"? Parce que samedi soir il nous est arrivé un évènement qui nous a rappelé que malheureusement la bêtise humaine est toujours plus envahissante. Samedi soir, je rentre vers 02h15 d'une...

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Tags: bacan, chou-fleur, crème fraîche, laurier

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6 janvier 2009

La Galette des rois

La galette des rois c'est à cette époque, boulangeries, grands magasins, blogs... on en voit partout. Préparation toute faite, congelée, amandin, maison...on a le choix! Moi j'ai ma recette fétiche que j'utilise depuis 4-5 ans. La galette des rois est...

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Tags: vanille, amandes, extrait d'amande amères, rhum

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20 juillet 2008

Carré croquant aux fruits secs et au chocolat

Alors je dois avouer que là... c'était pas le moment! Déjà l'été c'est pas vraiment la période des fruits secs en plus on peut pas vraiment dire que c'est "frais" et léger. C'est un petit concentré énergétique, calorique à souhait mais tellement, tellement...

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Tags: noix de coco, lait concentré sucré, amandes, noisettes

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25 novembre 2009

Coup de tronche, prix et tarte au munster

En ce moment c'est un peu la course pour moi. Entre préparation de stage et projet de groupe il ne me reste pas beaucoup de temps pour me poser. En effet je n'ai pas cours puisque avec dix autres filles de la promo nous devons monter un dossier sur une...

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Tags: crème fraîche, oignon, cumin, munster

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17 novembre 2009

Crumble au chocolat fondant

Dans mon dernier article je parlais de mes desserts favoris en nommant le crumble. Un peu plus bas vous pouvez voir une recette de crumble salé et encore plus loin une de crumble aux pommes. Eh oui entre les crumble et moi c'est surtout une histoire d'amour....

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Tags: chocolat, noisettes, crème fleurette, lait

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15 juin 2009

Deux délicieux sorbets pour le prix du centième article et de mes un an puis un petit tagg

Voilà mon centième post. Voilà également un an tout pile que je partage cette merveilleuse aventure bloggueste avec vous. Depuis un an j'ai eu le plaisir de faire de merveilleuses rencontres et de nombreuses découvertes culinaires plus ou moins appreciées...

Posté par theanchorsong à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cerises, fraises, sorbetière

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9 avril 2009

Les Potatoes de Virginie

Ce midi (vers 14h :s) je parcourais vos blogs la faim au ventre, et puis je suis tombée sur les Patatoes maison de Virginie , j'ai lu la préparation et me suis dis que devant sa photo plus qu'alléchante et le temps minime de préparation (2 minutes pas...

Posté par theanchorsong à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de sel, paprika, herbes de provence, pommes de terre

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13 janvier 2009

Cookies au beurre de cacahuètes et flocons d'avoines - TUERIE TUERIE TUERIE !!!!!

Avant de me poser tranquillement devant Un diner presque parfait (oh mais je suis fane malgré le principe un peu "bidon", je m'explique: comment noter notre hôte en tout impartiabilité sachant que si on le note trop haut il pourra nous faire concurrence...

Posté par theanchorsong à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, flocons d'avoine, vanille, beurre de cacahuètes

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22 novembre 2008

Crumble aux pommes

Voila encore un de mes desserts du top cinq mais alors celui-ci se trouve sur le podium car le crumble..j'adore, j'adore, j'adore. Je vous dévoile aujourd'hui ma recette fétiche, que j'ai depuis plusieurs années. Je n'ai jamais trouvé meilleure recette...

Posté par theanchorsong à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, Pommes, poudre d'amandes, quatres épices

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5 septembre 2008

Focaccia aux basilic et tomates sechées

Cet aprem j'avais quelques trucs à faire mais j'avais quand même envie de faire un petit quelque chose à manger pour ce soir. L'idéal serait quelque chose qui repose le temps que je m'en aille faire mes deux trois courses et pour ce genre de chose la...

Posté par theanchorsong à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, huile d'olive, parmesan, tomates sechées

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17 février 2009

Cookies aux M&M's

Tout d'abord je voulais vous remercier de vos messages de soutien. J'aimerais maintenant vous faire part de ma récente "découvert".Toujours fana de cookies je suis, non plus à la recherche de THE recette car je l'ai trouvé, mais d'associations nouvelles....

Posté par theanchorsong à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, MM's, arôme de vanille, sucre roux

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17 octobre 2008

Chocolate Kisses ou le bonheur en une seule bouchée

Quoi encore des petits gâteaux ? Mais Manon tu ne fais que celà! Ben oui je sais mais j'aime faire des petits gâteaux, j'aime les petits gâteaux, j'trouve ça chouette. Bon à la base CES gâteaux là je n'en avais jamais fait. J'ai vu le recette sur le livre...

Posté par theanchorsong à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralin, Nutella, cacao

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