Un zeste... de gourmandises

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20 juillet 2008

Carré croquant aux fruits secs et au chocolat

12748105Alors je dois avouer que là... c'était pas le moment! Déjà l'été c'est pas vraiment la période des fruits secs en plus on peut pas vraiment dire que c'est "frais" et léger. C'est un petit concentré énergétique, calorique à souhait mais tellement, tellement délicieux. Il est absolument croquant comme sont nom l'indique grâce aux fruit secs mais également totalement fondant quand on arrive à la couche chocolat-biscuit. Bien sûr c'est à manger par petites portions et à privilégier avant de faire du sport...  mais après tout.. zut ! C'est trop bon.Si on veut l'engloutir tout entier affalé sur le canapé devant une bonne grosse production américaine on le fait! Pis c'est meilleur comme ça en plus! La recette est tirée du livres Carré Gourmand des Minis Marabout. Ce gâteau se conserve une semaine au réfrigérateur dans un récipient hermétique.


90 g de beurre fondu
100 g de gâteaux secs émiettes (type "petit beurre")
285 g de pépites de chocolat noir (j'en ai mis 150 g c'était largement suffisant)
70 g de noix de coco râpée
140 g de fruits secs concassés (noix, amandes, noisettes...)
400 g de lait concentré sucré

Préchauffer le four à 160°. Beurrer un plat carré allant au four et le tapisser de papier sulfurisé.  Verser le beurre fondu dans un plat. Parsemer de biscuits émiettés, de pépites de chocolat, de noix de coco râpée et de fruits secs. Verser le lait concentré en filet. Mettre le plat au four pendant environ 30 minutes.  Laisse le gateau refroidir dans le plat avant de découper.

Posté par theanchorsong à 17:07 - Petits gateaux - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires

    Olala!

    je suis sûre que devant un bon film, ils sont encore meilleurs!!! J'en ai trop envie de ces carrés!

    Posté par hilde, 20 juillet 2008 à 17:36
  • Très tentant ton carré ! Tu as raison, à n'importe quelle période et moment c'est délicieux ces choses-là !! Moi je viens de faire un gâteau au chocolat (je publie la recette ce soir) et c'est vrai que ce n'est pas frais et léger pour l'été, comme tu dis ! Mais bon, il faut se faire plaisir avant toute chose ! Et si on a envie de chocolat, et bien on mange du chocolat ! ^^ Bonne fin de journée !

    Posté par Amélie, 20 juillet 2008 à 17:50
  • ça doit être super bon ... J'ai bien envie de le tester !!!

    Posté par Isis143, 20 juillet 2008 à 18:24
  • eh bien je t'incite à le tester tu ne seras pas déçue !

    Posté par Manon, 20 juillet 2008 à 18:28
  • hummm!! très tentant!

    Posté par laetitialily, 20 juillet 2008 à 19:18
  • Oh c'est un régal de voir ça

    Posté par PHILO, 20 juillet 2008 à 20:54
  • J'adore ce genre de petits carrés, ça a l'air vraiment super bon !

    Posté par Celine, 20 juillet 2008 à 21:59
  • Hummm ça me donne très envie là maintenant!! ça à l'air délicieux!!

    Posté par Sève, 20 juillet 2008 à 22:08
  • huuuuuuuuum! ce que ça doit être bon !biises micky

    Posté par mickymath, 20 juillet 2008 à 23:01
  • je craque sans hésiter pour ces petits carrés !

    Posté par Océane, 21 juillet 2008 à 12:20
  • Pas de saison pour être gourmand(e)! ^^ Ces carrés ont l'air de purs délices ...

    Posté par Lili Végétatout, 21 juillet 2008 à 12:30
  • Oui, c'est clair c'est pas le moment mais c'est tellement gourmand...
    Bises

    Posté par lydian, 23 juillet 2008 à 15:31
  • hhuuummm, super bon, je t'en piques un!!!!

    Posté par méha, 26 juillet 2008 à 00:12
  • je raffole des merveilles comme ca

    bravo

    Posté par TOURIA, 20 mars 2010 à 20:21

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