Un zeste... de gourmandises

24 janvier 2009

Le nuage

Ce gâteau que je vous propose aujourd'hui est un grand grand classique chez moi, incontournable, je le fais depuis plusieurs années maintenant et c'est toujours un franc succès. Il s'appelle "le nuage" car on dirait qu'on croque dans un nuage tellement...

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Tags: vanille, poudre d'amandes, extrait d'amande amères

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6 janvier 2009

La Galette des rois

La galette des rois c'est à cette époque, boulangeries, grands magasins, blogs... on en voit partout. Préparation toute faite, congelée, amandin, maison...on a le choix! Moi j'ai ma recette fétiche que j'utilise depuis 4-5 ans. La galette des rois est...

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Tags: vanille, amandes, extrait d'amande amères, rhum

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23 décembre 2008

Le gâteau au chocolat tout simple

Comme vous le savez déjà moi et les gâteaux au chocolat ça ne colle pas vraiment (à part s'il a le coeur coulant). Alors quand les zamis viennent diner à la maison je me trouve souvent devant le dilemme du dessert car la "bande" n'étant en partie qu'a...

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Tags: chocolat noir

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18 décembre 2008

Moelleux au coeur fondant

Bonjour les amies! Aujourd'hui je vous présente THE gâteau de référence que 99% des personnes raffolent! le moelleu au coeur fondant! Attention ce gateau n'est pas un gateau mi-cuit! C'est simplement un moelleux auxquel j'ai inséré des carré de chocolat...

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Tags: chocolat noir

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28 novembre 2008

Biscuit roulé au Nutella

Le roulé est un biscuit qui fait toujours beaucoup d'effet. D'habitude il est fourré à la confiture de framboise ou de fraise à la mode Brittish. Pour ma part, je n'aime pas les roulé à la confiture, mais j'adore le gout du biscuit... comment faire ?...

Posté par theanchorsong à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella

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22 novembre 2008

Crumble aux pommes

Voila encore un de mes desserts du top cinq mais alors celui-ci se trouve sur le podium car le crumble..j'adore, j'adore, j'adore. Je vous dévoile aujourd'hui ma recette fétiche, que j'ai depuis plusieurs années. Je n'ai jamais trouvé meilleure recette...

Posté par theanchorsong à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, Pommes, poudre d'amandes, quatres épices

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17 novembre 2008

Tarte au sucre

La tarte au sucre, c'est l'un de mes desserts préférés (du moins il fait parti de mon top 5 !). C'est vraiment délicieux. La texture est légère et ça a un gout tout doux, très agréable. Sucré mais pas à outrance. Le gout se rapproche assez du Kouign Amann...

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Tags: vergeoise brune

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20 octobre 2008

Semblant de tarte aux poires alsacienne sur un air de nostalgie..

Depuis que j'ai un blog, je ne fais plus trop dans le traditionnel au niveau des recette, j'essaie d'innover. Mais aujourd'hui j'avais envie d'un dessert au poires. Une bonne tarte ferait l'affaire. J'ai donc fait une tarte alsacienne. Je ne sais pas...

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Tags: poires

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10 octobre 2008

Gateau truffé au chocolat

Mon chéri n'est pas très sucré à mon grand desespoir. La seul chose qui lui fait frissonner les papilles c'est les bon gros moelleux au chocolat nappé et décoré avec des smarties (oui il est encore tout bébé au fond) que lui faisait sa mère. moi en l'occurrence...

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Tags: chocolat, cacao

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4 octobre 2008

Tarte au citron

La tarte au citron c'est un de mes dessert préféré. Léger, frais, acidulé c'est l'idéal en fin de repas assez lourd et puis que dire.. ça se mange sans faim quoi! D'habitude j'avoue toujours ma petite recette fétich de tarte au citron mais ce soir j'ai...

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Tags: citron

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